اسرار بريس
أفادت يومية “الصباح” أن أغلب ما يأكله المغاربة غير خاضع للمراقبة
الصحية والبيطرية”، جملة صدمت، مساء أول أمس (الثلاثاء)، الحاضرين في لجنة
المراقبة المالية بمجلس النواب، لحظة إلقاء قضاة المجلس الأعلى للحسابات،
فقرات من تقرير صادم تحت إشراف إدريس جطو، الرئيس الأول، وقادة ورؤساء فرق
الأغلبية والمعارضة.
وسجل قضاة جطو أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية
يفتقر لآليات الاشتغال، والموارد البشرية، خاصة البيطريين، الذين يغادرونه
بسبب التقاعد ، وقلة عدد المفتشين، إذ يوجد مفتش واحد الكل 500 ألف نسمة
بالمغرب، وفي فرنسا يصل المعدل إلى مفتش لكل 17 ألفا، مقابل 5 آلاف في
كندا.
أفادت يومية “الصباح” أن أغلب ما يأكله المغاربة غير خاضع للمراقبة
الصحية والبيطرية”، جملة صدمت، مساء أول أمس (الثلاثاء)، الحاضرين في لجنة
المراقبة المالية بمجلس النواب، لحظة إلقاء قضاة المجلس الأعلى للحسابات،
فقرات من تقرير صادم تحت إشراف إدريس جطو، الرئيس الأول، وقادة ورؤساء فرق
الأغلبية والمعارضة.
وسجل قضاة جطو أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية
يفتقر لآليات الاشتغال، والموارد البشرية، خاصة البيطريين، الذين يغادرونه
بسبب التقاعد ، وقلة عدد المفتشين، إذ يوجد مفتش واحد الكل 500 ألف نسمة
بالمغرب، وفي فرنسا يصل المعدل إلى مفتش لكل 17 ألفا، مقابل 5 آلاف في
كندا.
وسجل المجلس الأعلى للحسابات ضعف المطابقة الصحية للمواد الغذائية مع
متطلبات الشروط التنظيمية المغربية التي تمت ملاءمتها مع المعايير
الأوروبية في 2013، إذ تم اعتماد مجزرة واحدة من أصل 180،من قبل مكتب
السلامة الصحية الموجودة بالحسيمة، وثلاث أخرى تابعة للقطاع، فيما توجد 702
مذبحة قروية، منها 223 غير مراقبة شكلت نقطا سوداء استغلها مربو وجزارو
الجملة لذبح الحيوانات المريضة، ما أثر على فعالية اليقظة الوبائية التي لا
تحصى الأمراض المعدية المتنقلة.
وبخصوص منتجات الدواجن، لا تغطي المراقبة سوى 20 في المائة، ما يعني
أن 80 في المائة تباع للمواطنين، عبر القطاع غير المهيكل، ما جعل مستوى
المخاطر الصحية مرتفعا، إذ تم إحصاء 15 ألف مجزرة تقليدية، بدون تفتيش
بيطري، واستعمال معدات قديمة لا تتوفر فيها شروط النظافة أثناء الذبح
.
